小学校の頃、『キューピー3分クッキング』の土曜日にやっていた中城裕美先生の番組をきっかけに、

お菓子作りにハマり近所のケーキ屋さんにレッスンに通ったりしていました。

今は『グレーテルのかまど』が好きです)

初級をとばして、なぜか中級コースからスタート（生意気な小学生でした 笑）高校を卒業してから大阪あべの辻製菓専門学校に通いたい時期もありました。

学費がすごかったので、結局。英語の専門学校へ進んだのですが、お菓子作りは好きです。

気に入ったレシピを1日何回も作り続ける傾向が、ややあります。

食パンはトータルすると150回超えてるかもしれません、ずっと同じレシピです。

自分で作ると何が入っているかがわかるし、材料の品質を変えると味が変わるから楽しい。

老後、最終的に食に関する何かをしたい時に便利かなーと思い講習を受けに行きました。

その人数なかなかのものでした。若者多し!!

そして印象的だった午後の講師の先生、かなりパワフルでした。

『大丈夫ーー』が口癖でした　笑

それにしても生肉、生魚の菌やら食中毒について、手洗いの重要性など多分目的がなくても、このご時世‥。一度受けてみるといいのかも!!

と思いました。

眠ることなく無事５時間半終了しました。

#食品衛生責任者＃食の大切さ＃人の体は食べ物でできてる